Cor 🟠: A carne deve ser vermelha ou rosada, sem manchas escuras.
Textura ✋: Firme ao toque e sem excesso de líquido.
Gordura 🐄: Branca e bem distribuída, garantindo maciez.
Cheiro 👃: Fresca, com aroma leve e agradável.
Corte 🔪: Pergunte ao açougueiro para escolher o ideal para seu prato.
Escolha carnes frescas e de qualidade para receitas deliciosas! 🍴