Alcatra com Picanha Assada Ingredientes: 1 kg de alcatra 500 g de picanha (em peça única ou em pedaços grandes) Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de páprica doce 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola grande cortada em rodelas 2 cenouras cortadas em rodelas 1 xícara de caldo de carne ou água 1/2 xícara de vinho tinto seco (opcional) 1 colher de sopa de molho inglês (opcional) Modo de Preparo: Preparar a Carne: Retire a alcatra e a picanha da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Seque com papel-toalha. Temperar: Em uma tigela pequena, misture o alho picado, páprica, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Esfregue essa mistura por toda a alcatra e a picanha, garantindo que fiquem bem temperadas. Regue com azeite de oliva e esfregue bem para que o tempero adira à carne. Pré-aquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C. Preparar a Assadeira: Em uma assadeira grande, coloque as rodelas de cebola e cenoura no fundo. Isso ajudará a aromatizar a carne e a evitar que ela grude na assadeira. Assar: Coloque a alcatra e a picanha sobre os vegetais na assadeira. Adicione o caldo de carne ou água e, se desejar, o vinho tinto e o molho inglês. Cubra com papel alumínio e asse por 1,5 a 2 horas, ou até que as carnes estejam macias e cozidas por dentro. Finalizar: Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 20-30 minutos, ou até que as carnes estejam bem douradas e crocantes por fora. Descanso: Retire a carne do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos das carnes, garantindo que fiquem suculentas. Servir: Fatie a alcatra e a picanha contra as fibras e sirva com os vegetais assados e o molho que se formou na assadeira. Dicas: Para um molho mais espesso: Após retirar a carne, leve a assadeira ao fogo e reduza o líquido, mexendo ocasionalmente até que fique mais espesso. Acompanhamentos: As carnes assadas vão bem com arroz, purê de batatas, ou uma salada fresca.

Alcatra com Picanha Irlandesa Angus – Irish Angus Rump with Picanha

Descrição

A Alcatra com Picanha Irlandesa Angus combina dois cortes muito apreciados pelos brasileiros em uma peça versátil, ideal para churrascos e diferentes preparos em casa.

De origem irlandesa e proveniente de bovinos Angus, o corte reúne a alcatra com a picanha e sua característica capa de gordura, oferecendo diferentes possibilidades de corte e preparo.

É uma excelente escolha para o tradicional churrasco brasileiro, podendo ser preparada na churrasqueira, grelha ou frigideira. Também pode ser porcionada em bifes, cubos ou espetos, além de ser utilizada em receitas como strogonoff, de acordo com o corte escolhido.

A combinação entre alcatra e picanha permite aproveitar diferentes partes da peça. Para o churrasco, a seção da picanha pode ser preparada em bifes ou espetos, enquanto a alcatra oferece versatilidade para diversas receitas do dia a dia.

Para brasileiros que vivem no Reino Unido e procuram cortes familiares, a Alcatra com Picanha Irlandesa Angus combina o estilo de corte conhecido no Brasil com carne de origem irlandesa.

Se você procura Alcatra com Picanha, Irish Angus Beef ou carne para churrasco no Reino Unido, encontre este corte na Villa Brazil Meat Market.

Informação adicional

Peso	Não aplicável
Peso	300g, 500g, 1kg, 1,5kg, 2kg
Corte	Air Fryer, Carvão, Cubos, ⁠Elétrica, Fritar, Moída, Para espeto, três dedos, Pedaço Inteiro, Strogonoff

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Alcatra com Picanha Irlandesa Angus – Irish Angus Rump with Picanha

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Entregas locais de segunda à sábado 11:00 - 18:00

Entregas nacionais de terça à sábado 9:00 - 18:00

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Embora nossa meta seja entregar em até 2 horas, podem ocorrer atrasos devido a trânsito, clima ou outros imprevistos. Nesses casos, informaremos o cliente o mais rápido possível.

6. Qualidade & Frescor dos Produtos

Temos orgulho em fornecer produtos frescos e de alta qualidade. Verifique seu pedido imediatamente após a entrega.

7. Reembolsos & Devoluções

8. Cancelamentos & Alterações de Pedidos

Após a conclusão do pedido, não será possível realizar o cancelamento. Isso ocorre porque alguns produtos, como cortes especiais e itens personalizados, são preparados de acordo com as especificações escolhidas pelo cliente.

9. Responsabilidades do Cliente

O cliente é responsável por estar disponível para receber o pedido no endereço informado dentro do prazo de 2 horas. Caso solicite entrega sem contato (deixar o pedido do lado de fora), a Villa Brazil Meat Market não se responsabiliza por perdas, furtos ou deterioração.

10. Limitação de Responsabilidade

Na máxima extensão permitida por lei, nossa responsabilidade se limita ao valor do pedido em questão. Não nos responsabilizamos por perdas indiretas ou consequenciais.

11. Pesos & Cortes de Carnes

12. Imagens dos Produtos

a) Carnes Frescas: Todas as imagens de carnes disponíveis em nosso site são ilustrativas e produzidas dentro do açougue. O aspecto da carne pode variar conforme o tipo de animal, o corte solicitado e as condições naturais do produto.

b) Produtos de Mercearia: As imagens dos produtos de mercearia também têm caráter meramente ilustrativo. As embalagens e marcas podem variar de acordo com o fornecedor e a disponibilidade no estoque.

13. Entregas em Dias de Eventos no Estádio do Tottenham

1. Disponibilidade de Produtos

Todos os pedidos estão sujeitos à disponibilidade de stock. Caso algum produto não esteja disponível após a confirmação do pagamento, reservamo-nos o direito de substituí-lo por um produto semelhante, podendo ser de marca diferente, sem prejuízo da qualidade.

2. Preços & Pagamento

3. Processamento e Prazos de Entrega

4. Entrega & Tentativa Única

5. Falha na Entrega e Reenvio

6. Conservação dos Produtos

Os produtos perecíveis são enviados em embalagens térmicas adequadas com gelo reciclável.No momento da receção, o cliente deve verificar imediatamente o estado dos produtos e proceder à sua refrigeração ou congelação.

7. Reclamações e Reembolsos

8. Cancelamentos e Alterações

Não é possível cancelar ou alterar pedidos após o seu processamento ou envio, devido à preparação personalizada e à natureza perecível dos produtos.

9. Pesos & Cortes de Carnes

É da responsabilidade do cliente selecionar corretamente o peso e o corte pretendido. Não efetuamos trocas ou reenvios decorrentes de erros na seleção.

10. Imagens dos Produtos

As imagens apresentadas são meramente ilustrativas. Embalagens, marcas e aparência dos produtos podem variar conforme o fornecedor e a disponibilidade.

11. Limitação de Responsabilidade

A nossa responsabilidade limita-se ao valor total pago pelo pedido.Não nos responsabilizamos por atrasos causados pela transportadora, nem por perdas indiretas ou deterioração resultante da ausência do cliente no momento da entrega.

12. Áreas Não Atendidas (Non-Mainland UK)

13. Zonas de Entrega por Código Postal