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Miolo de Acem - Beef Chuck Irlanda

Miolo de Acem – Beef Chuck Irlanda

Experimente o sabor e a maciez do Miolo de Acém no Villa Brazil Meat Market! Corte versátil, perfeito para cozidos, assados e receitas do dia a dia com muito sabor. Encontre no Villa Brazil Meat Market – qualidade brasileira perto de você!

£14,99 / Kg

SKU miolo-de-acem Categories ,
Miolo de Acem Assado com Ervas Ingredientes:
  • 1 kg de miolo de acem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 xícara de caldo de carne ou água
  • 1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Modo de Preparo:
  • Preparar a Carne: Retire o miolo de acem da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Seque com papel-toalha.
  • Temperar: Em uma tigela pequena, misture o alho picado, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Esfregue essa mistura por toda a carne, garantindo que fique bem temperada. Regue com azeite de oliva e esfregue bem para que o tempero adira à carne.
  • Pré-aquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
  • Preparar a Assadeira: Em uma assadeira, coloque as rodelas de cebola e cenoura no fundo. Isso ajudará a aromatizar a carne e a evitar que ela grude na assadeira.
  • Assar: Coloque o miolo de acem sobre os vegetais na assadeira. Adicione o caldo de carne ou água e, se desejar, o molho inglês. Cubra com papel alumínio e asse por 1,5 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia e cozida por dentro.
  • Finalizar: Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 20-30 minutos, ou até que a carne esteja bem dourada por fora e crocante.
  • Descanso: Retire o miolo de acem do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos da carne, garantindo que ela fique suculenta.
Servir: Fatie a carne contra as fibras e sirva com os vegetais assados e o molho que se formou na assadeira.

Descrição

Experimente o sabor e a maciez do Miolo de Acém no Villa Brazil Meat Market! Corte versátil, perfeito para cozidos, assados e receitas do dia a dia com muito sabor. Encontre no Villa Brazil Meat Market – qualidade brasileira perto de você!

Informação adicional

Peso Não aplicável
Peso

500g, 1kg, 1,5kg, 2kg
Corte

Cubos, Moída, Pedaço Inteiro, Strogonoff

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12. Imagens dos Produtos

a) Carnes Frescas: Todas as imagens de carnes disponíveis em nosso site são ilustrativas e produzidas dentro do açougue. O aspecto da carne pode variar conforme o tipo de animal, o corte solicitado e as condições naturais do produto.

b) Produtos de Mercearia: As imagens dos produtos de mercearia também têm caráter meramente ilustrativo. As embalagens e marcas podem variar de acordo com o fornecedor e a disponibilidade no estoque.

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Nos dias em que houver eventos no Tottenham Hotspur Stadium, o tempo de entrega poderá exceder as 2 horas habituais, devido a restrições de acesso às ruas e ao aumento no tráfego da região. Recomendamos que os clientes verifiquem previamente a programação de eventos para maior tranquilidade no recebimento de seus pedidos. Caso o motorista não consiga acessar a rua de entrega em razão de bloqueios, desvios ou restrições impostas pelos eventos, a mercadoria será retornada à loja e a entrega será reagendada para o próximo dia útil. Nesse caso, uma nova taxa de entrega será cobrada.