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Aguja de res

Aguja de res

¡Prueba el sabor y la suavidad de Aguja de res en Villa Brazil Meat Market! Corte versátil, perfecto para guisos, asados y recetas diarias llenas de sabor.
Encuéntralo en Villa Brazil Meat Market – ¡calidad brasileña cerca de ti!

£14,99 / Kg

SKU miolo-de-acem Categories ,
Miolo de Acem Assado com Ervas Ingredientes:
  • 1 kg de miolo de acem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 xícara de caldo de carne ou água
  • 1 colher de sopa de molho inglês (opcional)
Modo de Preparo:
  • Preparar a Carne: Retire o miolo de acem da geladeira e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Seque com papel-toalha.
  • Temperar: Em uma tigela pequena, misture o alho picado, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Esfregue essa mistura por toda a carne, garantindo que fique bem temperada. Regue com azeite de oliva e esfregue bem para que o tempero adira à carne.
  • Pré-aquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
  • Preparar a Assadeira: Em uma assadeira, coloque as rodelas de cebola e cenoura no fundo. Isso ajudará a aromatizar a carne e a evitar que ela grude na assadeira.
  • Assar: Coloque o miolo de acem sobre os vegetais na assadeira. Adicione o caldo de carne ou água e, se desejar, o molho inglês. Cubra com papel alumínio e asse por 1,5 a 2 horas, ou até que a carne esteja macia e cozida por dentro.
  • Finalizar: Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C. Asse por mais 20-30 minutos, ou até que a carne esteja bem dourada por fora e crocante.
  • Descanso: Retire o miolo de acem do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos da carne, garantindo que ela fique suculenta.
Servir: Fatie a carne contra as fibras e sirva com os vegetais assados e o molho que se formou na assadeira.

Descripción

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Información adicional

Peso N/D
Peso

500g, 1kg, 1,5kg, 2kg
Corte

Cubos, Molida, Pieza entera, Stroganoff

Valoraciones

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11. Pesos y cortes de carne

Nuestro sitio web ofrece la opción de elegir el peso y el tipo de corte de las carnes. Es responsabilidad del cliente seleccionar correctamente estas opciones en el momento de la compra. En caso de que el cliente elija el peso o el corte incorrectamente, Villa Brazil Meat Market no podrá realizar el cambio ni el reenvío del producto, debido a la naturaleza personalizada del corte y al carácter perecedero de la carne.

12. Imágenes de los productos

a) Carnes Frescas: Todas las imágenes de carnes disponibles en nuestro sitio web son ilustrativas y producidas dentro de nuestra carnicería. El aspecto de la carne puede variar según el tipo de animal, el corte solicitado y las condiciones naturales del producto.

b) Productos de Tienda (Abarrotes): Las imágenes de los productos de la tienda (abarrotes) también tienen un carácter meramente ilustrativo. Los embalajes y marcas pueden variar según el proveedor y la disponibilidad en el inventario.

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