Descrição
A Alcatra com Picanha Australian Black Angus em peça inteira é uma excelente opção para quem procura um corte bovino versátil para churrascos, assados e diferentes preparos.
Proveniente de Black Angus australiano, a peça reúne a alcatra e a tradicional picanha com sua característica capa de gordura, permitindo aproveitar diferentes partes do corte de acordo com o preparo desejado.
Por ser comercializada inteira, é especialmente interessante para quem gosta de preparar e porcionar a própria carne. Você pode separar diferentes cortes para churrasco, preparar bifes ou utilizar a peça em assados e outras receitas.
No churrasco brasileiro, a picanha pode ser separada e preparada em bifes ou espetos, enquanto as demais partes da alcatra podem ser aproveitadas de diferentes maneiras.
Se você procura Alcatra com Picanha inteira, carne Australian Black Angus ou cortes brasileiros no Reino Unido, encontre sua peça na Villa Brazil Meat Market.











